Project nutrition. Per essere padroni dei concetti e non schiavi delle diete

Un libro sull’alimentazione che non ti vuole vendere nessuna dieta.

La composizione corporea è influenzata da oltre 200 fattori importanti. Non esistono segreti o trucchi magici. L’omeostasi (l’equilibrio interno) dell’organismo è finemente regolato, quando adottiamo delle strategie alimentari, alcuni fattori positivi si attivano, ma contemporaneamente anche altri negativi moderano i risultati. Per questo si sente tutto ed il contrario di tutto. Determinate strategie funzionano bene su alcuni individui, altre, magari opposte, sono migliori per altre persone.

I libri sull’alimentazione si dividono in due grandi categorie, quelli universitari e quelli sulle diete.

Project Nutrition è l’anello mancante, che ti spiega concetti accademici in modo semplice, conciso e chiaro.